Ingredientes para 4 personas: Una Berenjena mediana Un Calabacín mediano Dos Tomates Un Manojo de Albahaca fresca 20 ml de Aceite de oliva 200g de Mozzarella Queso para gratinar (a mi me gusta el parmesano) Sal Instrucciones: Cortar la verdura en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente. Sazonar y asar a la plancha o […]

-Timbal de verdura y queso mozzarella — Mi receta perfecta